Erice est située dans un site unique.un plateau triangulaire en terrasses dominant la mer. ce plateau est situé à 750 m d'altitude.Cette position lui vaut d'avoir assez souvent du brouillard et de la pluie. il y aurai près de 250 jours de pas très beau temps. Et c'est ainsi que nous vous proposons de la découvrir. La ville moyennageuse devient alors totalement romantique. On se trouve alors projeté hors du temps dans un monde étrange.
Erice a été tour à tour Phénicienne, puis grecque, puis romaine. Elle était célèbre pour son temple consacré d'abord à Astarté, puis à Aphrodite et enfin à Vénus.Le mont Eryx servait de point de repère pour les navigateurs. La nuit un grand feu était allumé dans l'enceinte sacrée où Venus était adorée. c'est ainsi que le culte deVenus Eryce se répandit dans toute la Méditerranée.
L'histoire d'Erice est pleine de légendes, on aurai donné ce nom à l'endroit ou le Roi mythique des Élimes (Erice) aurai élevé un temple à la gloire de sa mèreAphrodite Ericina. Si nous suivons Virgile, c'est Énée, autre fils d'Aphrodite qui aurait fondé la ville, ou tout au moins une partie de ses hommes qui serait resté la car une partie de la flotte ayant brulée, ils ne purent repartir. Hercule aurait accosté en cet endroiten ramenant en greceles Boeufs de Geryon (un de ses 12 travaux)
La ville visible de nos jours est celle du Moyen-Age, avec son enceinte, son labyrinthe de ruelles aux pavés polis,ses vielles portes et ses vielles fenêtres et comme un miracle, sortant du brouillard une echoppe accueillante et chaude où vous pourrez déguster du Marsala, des petits gateaux et admirer pendant la Semaine Sainte ces merveilleux Agneaux.